するめの皮北崎水産加工皇帝塩取扱店志布志市の塩辛さつまあげスルメの皮の新鮮魚介類

するめの皮 90g いかイカスルメかわおでん煮物鍋

えっつ~~~！！皮だけの商品！！イカの皮だけ。

ギフトサービス対応>>

販売価格　540円(税込)

購入数：

送料について

お得なセット

するめの皮20袋セット
11,700円(税込)
送料無料でお得

するめの皮15袋セット
8,900円(税込)
送料無料でお得！

するめの皮10袋セット
6,800円(税込)
送料無料でお得！

するめの皮2袋セット
2,100円(税込)
送料無料でお得！

えっつ~~~！！皮だけの商品！！

当店のホームページ問い合わせがいつもナンバーワン(^^♪

皮だけだけど、中身のある仕事ができるのが、このするめの皮(^^♪

そのまま食べても美味しいけれで、生なのでおなかを壊します。（ざんねん）

やはり、煮込んでだしをとるのが一番(^^♪

イカ大根を料理したり、おでんにしたりの『するめの皮』。

甘辛く煮て甘露煮も作れますよ。

購入された方からは、するめよりも安いので節約になりますとよく感想をいただきます(^^♪

※店長のコメント：皮だけの商品を仕分けして、適度な乾燥状態にもっていくのが
コツがいります('ω')

- するめの皮は低カロリーでありながら、タンパク質やビタミンB12を含んでいて、栄養的にも優れています。

するめの皮の美味しいレシピ集

● するめの皮でイカ大根

材料（2～3人分）

するめの皮 … 30g（戻した状態で）

大根 … 1/2本（約400g）

だし汁 … 500ml

醤油 … 大さじ2

みりん … 大さじ2

砂糖 … 大さじ1

作り方

するめの皮は水に30分ほど浸して柔らかくしておく。

大根は皮をむき、1.5～2cmの輪切りにして下茹でする。

鍋にだし汁・醤油・みりん・砂糖を入れて火にかける。

大根とするめの皮を加え、中火で30～40分煮込む。

火を止めて少し冷ますと、味がさらに染み込みます。

● するめの皮のおでん

材料（3～4人分）

するめの皮 … 30g（適度にカット）

大根 … 1/2本

たまご … 4個

こんにゃく … 1枚

ちくわ・ごぼう巻きなどお好みで

おでん出汁（市販または手作り）

※出汁（自家製の場合）：

水800ml、昆布5cm、かつお節10g、醤油大さじ2、みりん大さじ2、塩少々

作り方

するめの皮は15〜30分水に浸し、3〜5cmにカット。

具材（大根・こんにゃく・卵など）は下茹でしておく。

鍋に出汁を作り、具材とするめの皮を入れる。

弱火〜中火で1時間以上じっくり煮込む。

● するめの皮の甘辛煮（甘露煮）

材料（2～3人分）

するめの皮 … 30g

大根 … 少々

ごま油 … 小さじ1

醤油 … 大さじ2

みりん … 大さじ1

砂糖 … 大さじ1

酒 … 大さじ1

白ごま … 適量

作り方

するめの皮は一晩水に浸けてしっかり戻す（または熱湯で30分）。

細くカットし、キッチンペーパーで水気を拭く。

鍋にごま油を熱し、皮を軽く炒める。

醤油・みりん・砂糖・酒を加え、汁気がなくなるまで中火で煮詰める。大根を入れるといかが柔らかくなります。

汁気がほぼ無くなったら白ごまをふって完成！

原産地	鹿児島県
加工者	北崎水産加工
原材料	いかの皮（鹿児島県）
アレルギー物質	なし
内容量	90g
賞味期限	3か月程度
保存方法	高温多湿を避けて常温保存
お召し上がり方	調理してお召し上がりください。いか大根、おでん、煮物に。
栄養成分	（100g当たり）熱量：248kcal／タンパク質：58g／脂質：1.6g／炭水化物：0.2g／食塩相当量：4.4g