あくまき味のくらや北崎水産加工皇帝塩取扱店志布志市の塩辛、さつまあげの直送便

あくまき　味のくらや

鹿児島、宮崎伝統の食品あくまき

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販売価格　579円(税込)

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味のくらやさんのあくまきです。
宮崎空港、山形屋さんにも出店されている老舗和菓子屋さんです。

「あくまき」は、もち米を木や竹を燃やした灰からとった灰汁（あく）に浸した後、そのもち米を孟宗竹（もうそうちく）の皮で包んで、灰汁水で数時間煮込んでつくられます。

灰汁に含まれるアルカリ性物質がもち米の繊維を柔らかくするとともに、雑菌の繁殖を抑え、長期保存ができるようになります。

その美味しさは、鹿児島、宮崎県人に心から愛されています

あくまきは、砂糖、醤油、きなこ砂糖など、様々な食べ方があります。

甘さと風味が絶妙に調和した味わいは、一度食べるとやみつきになること間違いありません。あなたのお好みの食べ方で、ぜひ一度お試しください。こちらの商品には付属品のきな粉はありません。こちらの商品には付属品のきな粉はありません。

製造者	味のくらや　宮崎県
原材料	あくまき(もち米・あく汁)
内容量	1本。およそ260g
賞味期限	常温70日前後
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に保存。開封後は冷蔵保存でお早目にお食べ下さい
お召し上がり方	砂糖や醤油、きなこ砂糖などでお召し上がり下さい。お出汁を取るのに使います。調理してお召し上がり下さい
栄養成分	（100g当たり）熱量：303kcal／タンパク質：7.4g／脂質：6.3g／炭水化物：53.9g／食塩相当量：0g