志布志湾　新鮮魚介類の直通便　北崎水産加工

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かつお酒盗 160g 箱入り 富士一水産 カツオ 鰹 鹿児島 枕崎

鹿児島県枕崎の国産かつおの酒盗です。

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販売価格　810円(税込)

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鹿児島・枕崎の奇跡の珍味「かつお酒盗」――コク深く、和製アンチョビ。

「かつお酒盗160g 富士一水産」は、かつおの内臓（希少部位）のみを長期塩蔵・熟成し、旨みを極限まで引き出した逸品。独特のコクと深みがあり、“和製アンチョビ”とも称されます。酒の肴はもちろん、ひとさじ加えるだけで家庭の料理がプロの味に変身します。通常のかつお塩辛と異なり、内臓のみを使用することでより贅沢な味わいを実現しました。

  • 素材の魅力：内臓のみを厳選し、塩蔵熟成で旨み濃厚。
  • 香りと余韻：発酵由来の芳醇な香りと長い余韻。
  • アレンジ自在：調味料感覚で料理の“旨み係数”を底上げ。

おすすめの使い方
・そのまま日本酒・焼酎の肴に。
・パスタ（ペペロンチーノやバター醤油）に少量和える。
・クリームチーズやバターと混ぜてカナッペに。
・チャーハンや野菜炒めの隠し味に。
・白身魚や鶏肉のマリネ／ソテーのソースに。

製造者富士一水産 鹿児島県枕崎市
原材料
  • かつお内臓（鹿児島県枕崎産）、食塩、発酵調味料、砂糖、調味料（アミノ酸等:大豆・ゼラチン由来）、甘味料（甘草、ステビア）、ソルビット、紅麹色素
アレルギー物質
  • 大豆・ゼラチン
内容量
  • 160g
賞味期限常温4-5か月程度
保存方法直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に保存。開封後は冷蔵保存でお早目にお食べ下さい
お召し上がり方そのままお召し上がりください。炊きたてのご飯の上やお茶付けにも合います
栄養成分
  • （100g当たり）熱量：76kcal／たんぱく質：12g／脂質：1g／炭水化物：5g／食塩相当量：18g
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