鹿児島県枕崎市で有名な奇跡の珍味、「かつお酒盗」をご紹介します。

「かつお酒盗160g　富士一水産」は、カツオの希少な部位を長期にわたり塩蔵熟成させて生まれた酒盗です。

その独特のコクと深みがあり、「和製アンチョビ」とも称されています。

酒の肴としてはもちろん、料理に加えるだけでプロのお店の味に変身します。

通常のかつお塩辛とは異なり、かつおの内臓のみを使用することで、より贅沢で美味しい味わいを実現しました。

お酒との相性が抜群であり、一杯のお酒と一緒に楽しむのに最適です。

その濃厚な旨味は、お酒の味を引き立ててくれることでしょう。

また、料理に使う際にも大活躍します。パスタやご飯、焼きおにぎりなど、様々な料理にこのかつお酒盗を加えるだけで、一気にプロの味に近づけることができます。

手軽に本格的な和食を楽しむことができるのは、多忙な現代人にとって嬉しいメリットです。さらに、保存性も高いので、常備品としてもおすすめです。