黒ごま炙りいわしは、いわしをミリン干しにしたあと、香ばしい胡麻をまぶして直火でじっくりと焼き上げた、上品な珍味です(^^♪

絶妙な焼き加減が香ばしさを引き出し、いわしの旨味が凝縮されています。

この黒ごま炙りいわしは、そのまま食べても美味しいだけでなく、お酒のお供やおつまみとしても最適です。

一口食べると、濃厚ないわしの旨味が広がり、胡麻の風味がふんわりと口に広がります。

黒ごま炙りいわしの嬉しい点は、その栄養価にもあります。

いわしはDHAやEPAなどの必須脂肪酸を豊富に含んでおり、脳の健康や血管の健康維持に効果的です。

また、胡麻には食物繊維やビタミンEなどの栄養素が含まれており
、美肌や整腸作用にも良いとされています。

ローストしたいわしの香りがどのお酒にも合う「炙りいわし」